Kırmızı biber dolması tarifi nasıl yapılır

Sizlere bugün lezzetli ve pratik kırmızı biber dolması nasıl yapılır bunun tarifini anlatacağım. Bu tarif ile herkes lezzetli ve kolay kırmızı birber dolması pişirebilir.

Kırmızı biber dolması malzemeler:
Bir kilogram kadar kırmızı dolmalık biber
Bir su bardağı kadar pirinç
300 gram dana eti
İki adet orta boylarda domates
Bir çay bardağı bulgur
Tuz ve karabiber
Biraz maydanoz, dereotu ve nane
Üç adet kuru soğan
Bir çorba kaşığı domates salçası

Kırmızı biber dolması yapılışı:

Kırmızı biberleri yıkadıktan sonra içindeki çekirdeklerini temizleyip kapaklarını güzelce ayırın. Dana etini ince ince kıyarak kıyma haline getirin.. Geniş bir tencere içine sıvıyağ koyarak önce soğanları ve kıymaları kavuruyoruz. Daha sonra kalan diğer malzemeleri de ilave ederek hafif şekilde kavuruyoruz. Biberlerin içerisine eşit şekilde hazırladığınız harçtan doldurarak tencereye diziyoruz. Üzerine 1 su bardağı su ilave ettikten sonra kısık ateşte yarım saat kaynamaya bırakıyoruz.